Хигоноками – это традиционные японские ножи, как правило, складные, простые и надежные рабочие инструменты, которые в основном применяются внутри Японии. Нож хигоноками состоит всего из трех деталей — клинка, рукоятки из монолитного куска металла и оси. Хигоноками открывается и удерживается в открытом состоянии за специальный выступ на лезвии — тикири. Фиксация клинка и рукояти напоминает традиционную опасную бритву. Клинок из японской инструментальной углеродистой стали SK5. Хорошо держит заточку, известна благодаря своей прочности. Основной недостаток — способность ржаветь. Заточка симметричная двухсторонняя (угол заточки 15 градусов). Твердость 59-60 HRc. Поскольку Higonokami – это нож ручной работы на нём могут быть видны следы от ковки. Из-за особенностей ручного производства нет двух абсолютно одинаковых Higonokami, каждое изделие сохраняет индивидуальность. На ноже могут присутствовать царапины, не симметричная заточка, пятна, неровности отверстия под темляк. Это не уменьшает шарма японского ножа, а ещё больше придаёт ему душевности и теплоты. Единственный Higonokami, защищённый патентом и имеющий зарегистрированный товарный знак «Higonokami, Kanekoma».

Складной нож Хигоноками Nagao Higonokami Zenkou Black (SK5) 100 мм